Favoriträtten nr 1

Denna rätt råkade jag laga ihop efter ett försök att härma en potatiskaka som jag åt på hr (hotell- och restaurangprogrammet i Västervik i våras), absolut älskade den men det här är ta mig fan nästan godare!

Råstekt potatis med philadelphiaost, 1 portion
2-3 potatisar
1 msk olivolja
1 msk smör
2-3 vitlöksklyftor
1-2 skivor ost
2-3 msk philadelphiaost (naturell eller smak kvittar, välj din favorit, min är vitlök och örter)
aromat, salt, peppar

Börja med att skala potatisen, skiva sedan i så tunna bitar som möjligt, desto tunnare desto godare! Sätt sedan på plattan och häll i olivoljan och smöret, när det sedan börjar fräsa så lägg i potatisen och vänd om efter ett tag. Krydda med aromat, salt och peppar efter eget tycke. Forsätt steka så att all potatis är gyllenbrun och mjuk, ca 10-15 min beroende på värmen. Samtidigt kan du finhacka vitlöken. När potatisen sedan är klar lägger du i hackad vitlök, smular över osten och lägger i en klick philadelphiaost och blandar runt till den hårda osten smält och allt ser krämigt ut. Häll upp på tallrik och njut! Sååå jävla gott äter det varje dag (man kan självklart göra det lite nyttigare om man vill och minska på osten osv. brukar även ha i en lök eller färska champinjoner ibland) MEN GLÖM FÖR I HELVETE INTE HEINZ KETCHUP SOM DIPP. Sinnes så gott ♥

KOMMENTARER✫

Kommentera inlägget here:

Your name sweetie:
Remember you?

E-postadress: (publiceras ej)

Din blogg:

Dina tankar:

Trackback
RSS 2.0